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30 janvier 2022
Manger à la cantine, l’assiette, les locaux, la pause méridienne / 16 questions
Dans les écoles de Fontenay, beaucoup d’enfants mangent à la cantine. En école élémentaire, il s’agit de self-service. Donc, les enfants garnissent leur plateau, et arrivent parfois au bout du repas en étant loin d’avoir tout mangé. Autant de nourriture qui doit être jetée (réglementation sanitaire), donc gaspillage alimentaire. Est-ce trop copieux ? Est-ce parce que les enfants sont pressés...
29 janvier 2022
Ehpad, hôpitaux, sécurité publique, mêmes enjeux
Ehpad, hôpitaux, sécurité publique, tout cela concerne directement chaque Fontenaisienne et chaque Fontenaisien. Jusqu’ici, chacune, chacun se débrouille comme il/elle peut. Alors qu’il s’agit de sujets qui méritent de vrais débats de démocratie participative. Scandale de la gestion « actionnariale » des chaînes privées d’Ehpad (Orpea, Korian)*. En matière de santé à l’hôpital, ou de soins aux personnes âgées en...
28 janvier 2022
Dialogue Danse et Science
En ces temps de Covid, le dialogue se trouve mis à l’épreuve tant par la peur du virus que par la précaution des distances. La culture a été mise à mal, et la science « médiatique » réduite aux urgences sanitaires. Or, « L’art comme la science, chacun selon ses voies, tendent à faire une sorte d’utile avec de l’inutile,...
26 janvier 2022
Les couleurs du ciel, poésie ou pollution?*
Le Soleil est-il jaune ? On a l’habitude de colorier le soleil en jaune. Le Soleil envoie une lumière blanche, c’est-à-dire qui contient toutes les couleurs de l’arc-en-ciel, avec majoritairement du jaune (avec des effets supplémentaires, réservés aux spécialistes). Pourquoi le ciel est-il bleu ? Les molécules d’azote N2 et d’oxygène O2 du ciel se comportent comme des petites antennes,...
25 janvier 2022
Les fossoyeurs, un livre qui ouvre un débat nécessaire **
Les chiffres du grand âge* Près de 600 000 personnes vivent aujourd'hui en France dans l'un des 7200 Ehpad (dont 43% sont publics), des Etablissements d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes, et 400 000 personnes y travaillent. L'espérance de vie en institution est de 2 à 3 ans par patient. La pandémie a montré la grande fragilité de ces institutions. Et...
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