Des tomates sans pesticides ?                                                

       Dans la gare RER de Fontenay,  3 coopératives bretonnes affirment s’engager contre les pesticides : des tomates sans pesticides c’est tentant.

Pour bien marteler son message, 7 pastilles rappellent « cultivées SANS pesticides »

Tout voyageur ayant regardé rapidement l’affiche en conclut :  ces 3 coopératives bretonnes nous promettent de nous fournir des tomates sans pesticides. Bon pour le gout peut-être mais en tout cas bon pour la santé.

Le voyageur n’aura probablement pas remarqué l’indice 1 mis à la fin du mot pesticides.

Des tomates réellement sans pesticides ?

Si on regarde bien l’affiche en bas de l’affiche, on lit , si on se baisse et si on a une bonne vue :

Lire:  (1) Sans traitements de pesticides de synthèse de la fleur à l’assiette. Que signifie cette ligne? 

        Ainsi s’il n’y a pas de pesticides utilisés après la floraison, il peut y avoir des pesticides utilisés du sol à la fleur c’est-à-dire pendant toute la première partie de la croissance des plans de tomates. Ces pesticides peuvent ensuite  se retrouver dans les tomates .

       Peut-on parler de tomates cultivées sans pesticides, si l’on peut utiliser des pesticides durant la première partie de la culture des tomates, c’est-à-dire quand on passe du sol à la fleur ?  Si ces tomates étaient cultivées réellement sans pesticides, la mention ajoutée avec le renvoi (1) : de la fleur à l’assiette serait inutile,  ces tomates pourraient être éligibles à la mention BIO.

   Un grand message, un petit addendum, une publicité ambigüe. 

Pesticides et santé humaine

L’ Inserm ( Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale.) a récemment publié une étude collective concernant les Pesticides et leurs effets sur la santé*. L'Inserm est le seul organisme public de recherche français entièrement dédié à la santé humaine.

Voici la conclusion de cette étude :

En conclusion, l’expertise souligne l'importance de réévaluer périodiquement les connaissances dans ce domaine.

 La confirmation et la mise en évidence de présomptions fortes de liens entre certaines pathologies et l’exposition aux pesticides doivent orienter les actions publiques vers une meilleure protection des populations.

 Ces questions relatives aux liens entre une exposition aux pesticides et la survenue de certaines pathologies s’inscrivent dans une complexité croissante, la littérature faisant apparaître une préoccupation concernant les effets indirects de certains pesticides sur la santé humaine par le biais des effets sur les écosystèmes. L’interdépendance en jeu mériterait d’être davantage étudiée et intégrée, au même titre que les aspects sociaux et économiques afin d’éclairer les prises de décisions lors de l’élaboration des politiques publiques.

Suzanne Bourdet   Michel Faye

https://www.inserm.fr/wp-content/uploads/2021-06/inserm-expertisecollective-pesticides2021-resume.pdf

Photos : pourfontenay.fr